Xương cá hồi được xẻ từ những con cá hồi Nauy tươi đạt chuẩn sashimi về hàng mỗi ngày, phần xương có nhiều thịt bám quanh khung xương. 

Tuy là xương nhưng phần thịt cá hồi còn lại theo khung xương khá nhiều, phần thịt này rất béo và ngon.

Đầu cá hồi Nauy có phần sụn, ăn sựt sựt, thơm ngậy, không ngán, là thực phẩm bổ dưỡng, giàu Omega -3, chế biến đầu cá hồi khá đơn giản, không cầu kỳ mà vẫn cho ra đủ các món ăn thơm ngon hấp dẫn, đặc biệt ngon khi ăn vào ngày lạnh.

Quy cách đóng gói: 

 Đóng theo khay hút chân không 1Kg.

Công dụng: 

 Xương cá hồi tươi được xẻ mỗi ngày từ những cá hồi Nauy tươi nguyên con đạt chuẩn sashimi. Phần xương cá hồi có khá nhiều thịt nên phần này được đánh giá là khá ngon.

Đầu cá hồi Nauy ngon nhất cho món lẩu, canh chua, nướng hay rán,… các món ăn chế biến từ đầu cá hồi dù chế biến theo cách nào cũng rất ngon miệng, ngọt thịt và đẹp mắt. Đây sẽ là một món ăn thật sự tuyệt vời cả về mùi vị, màu sắc và dinh dưỡng.

Rửa sạch đầu cá hồi, cắt miếng vừa ăn sau đó bóp muối trắng trong 5 phút rồi rửa sạch. Tiếp theo, cho một chút rượu trắng, gừng đập dập, bóp với đầu cá hồi rồi rửa sạch.

Hướng dẫn sử dụng: 

 Xương cá hồi chiên giòn hoặc nấu canh là món ngon phổ biến nhất. Với món chiên giòn thì phần xương sau khi chiên rất giòn ăn khá ngon và lạ miệng. Xương cá hồi nấu canh siêu ngọt nước và ngon.